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Soares, Maykon Júnio dos Santos, IFB
26º CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNB E 17º DO DF
- Submissões gerais
Efeito de revestimentos à base de amido de mandioca, kefir e beterraba em parâmetros físico-químicos de qualidade de morangos minimamente processados
Resumo
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Licença Creative Commons Attribution 3.0
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