Author Details
de Medeiros, Júlia Carvalho, UnB
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- Submissões gerais
Bactérias lácticas com potencial probiótico isoladas de salame artesanal e kombucha: isolamento, caracterização e identificação
Abstract
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- Submissões gerais
Caracterização de bactérias lácticas isoladas de pimenta e salame artesanal quanto ao potencial probiótico
Abstract
ISBN 978-85-64593-74-9