Akutsu, Rita, Universidade de Brasília. Departmento de Nutrição: Professora orientadora do Estágio Supervisionado em Gestão de Produção de Refeições, Brasil

• X Mostra de estágios - Faculdade de Saúde - 2/2019 - Submissões gerais
  Determinação do porcionamento do prato único para pacientes de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar em Brasília – DF
  Resumo