Samara da Silva Moraes, Andréa, UnB
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23º Congresso de Iniciação Científica da Unb e 14º do DF - Vidas
PRODUÇÃO DE AGUARDENTE DE BATATA DOCE E ESTUDO DA IMOBILIZAÇÃO DE ENZIMAS AMILOLÍTICAS NO PROCESSO DE HIDRÓLISE DO AMIDO EM AÇUCARES FERMENTESCÍVEIS
Resumo