de Lima Marques, Julyanna, UnB

• 23º Congresso de Iniciação Científica da Unb e 14º do DF - Vidas
  Aplicação do método do índice de qualidade (MIQ) para estudo do prazo de validade comercial do curimba (Prochilodus lineatus) estocado em gelo e avaliação microbiológica do curimba fresco.
  Resumo